玉ねぎ 1個 【3】【2】に小麦粉をまんべんなくふり入れて混ぜ、牛乳を加えて中火にし、混ぜながらとろみが出るまで加熱する。マカロニとベーコンを加え、塩、こしょうで調味する。 スモークサーモン 5枚（50g）, 【1】小さめの小房に分けたブロッコリーを、塩少々（分量外）を加えた熱湯で1分30秒ほどゆで、ざるにあげて冷ます。 豆乳 300ml 鶏肉 250g 砂糖 小さじ2 【2】鍋にだしを入れ、鮭、じゃがいも、もやしを交互に入れていき、フタをして弱めの中火で5～6分煮る。コーン、【1】を加えて少し似て、最後にバターを入れて溶けたら混ぜる。, 解けたカボチャ、にんじん、玉ねぎは甘く、カレールーのピリ辛がよく合います。牛乳を加えてでマイルドに仕上げて召し上がれ。, （大人2人分＋子ども2人分） 小松菜、にんじん、☆玉ねぎ、☆豚ひき肉、☆酒、☆砂糖(あればきび糖)、☆濃口醤油、ひ, 簡単節約レシピです！もやしたっぷりボリュームありです。子どももモリモリ食べてくれます, たっぷりの根菜をレンジだけでバターなしルーなしでも本格的なシチュー味で子連れの来客時, 材料： アボカド 1/2個 溶けるスライスチーズ 2枚 みりん 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ2 片栗粉 大さじ1～2 カリフラワー 1/4個 塩・こしょう 各少々 鶏ひき肉 100g しょうが 大１かけ, 【A】 小松菜ひき肉炒め. 塩・こしょう 各少々 【3】【C】の白菜と小松菜はざく切りにし、にんじんはピーラーで薄く切る。 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ1, 【1】ゆでえびは酒少々（分量外）を加えた熱湯をサッと通す。ゆで卵は粗くつぶす。ブロッコリーは小房に分けて、塩少々（分量外）を加えた熱湯でゆでる。 塩 少々, 【1】ブロッコリーは小房に分け、さつまいもは1cmの輪切りにする。鍋にさつまいもを入れ、水をたっぷり注いで火にかけ、やわらかくゆでる。途中でブロッコリーを加えて1～2分ゆでる。 もやし 1パック 長ねぎ 1本, 【A】 にんじん 1/3本 にんじん 1/2本 【2】牛肉に【A】をもみ込み、玉ねぎ、大根、にんじんも合わせて10分ほどおく。 酒 小さじ2/3 ゆで卵 2個 うどん 1玉, 【1】豚肉は片栗粉を薄くまぶす。さつまいもとなすは輪切りにし、水に5分さらして水けをきる。 マヨネーズ 大さじ1 インゲン（3等分） 50g 【2】【1】にトマトを細かくつぶして加え、強火で1～2分煮立て、弱火にしてふたをし、20～30分煮る。塩、こしょうをふる。, 少しゆるめのソースで、白菜の甘みが引き立ちます。子どもの大好きなグラタンにも白菜を入れて。, （大人2人分＋子ども2人分） 塩 少々, 【1】油揚げと白菜は細切りに、長ねぎは斜め薄切りにする。 にんにく 1かけ, トマトの水煮（缶詰） 300g ブロッコリー 60g しょうがのすりおろし 1片分, 【1】鍋に混ぜ合わせた【A】と牛乳を入れて火にかける。 【2】パックから出した豚肉をまな板に広げ、手前からくるくる、しっかりと巻いていく。1.5～2cm幅に切ったら、手でぎゅっと握って丸くする（ここでしっかり握らないと、煮ているときにほぐれてくる）。 みそ、酒 各大さじ3 砂糖 3/4カップ みりん 大さじ2･1/2 塩 少々, 【1】新じゃがは皮ごとよく洗 って鍋に入れ、水をたっぷり注ぎ、塩を加えて強火にかける。煮立ったら火を弱め、やわらかくなるまで15分ほどゆで、ソーセージを加えて1分ほどゆでて、ざるに取る。 抗酸化作用が高いビタミンCをはじめ、β-カロテン（ビタミンA）、ビタミンB群・Eなど、ビタミン類がたっぷり。油で調理すると苦味が減って、子どもも食べやすい。, じっくり炒めて、じっくり煮る！ 【2】深めのフライパンにごま油を熱し、【1】を中火でじっくり炒める。【A】を加えて落としブタをし、沸騰したら中火で水分が少なくなるまでじっくり煮込む。, ピーマンは、免疫力を高めるビタミン類の宝庫。 豚こま肉 200g 【2】【1】にふんわりとラップをかけて電子レンジで2分加熱し、粗熱が取れるまで置いてから手で裂く。 クリームチーズ（室温に戻す） 100g ハム 4枚 【5】【2】のパスタ1種類ずつに【3】と【4】を混ぜ、器に盛ってカッテージチーズを散らす。, 料理研究家である母のアシスタント後、独立。素材の味を生かしたヘルシーで作りやす いメニューが人気。二児の父。, 【1】ピーマンのへたの部分を強く押して、種とへたの部分を抜き出す。 白菜 3～4枚（200g） バター 適量 オリーブオイル 大さじ1 水 5カップ ピザ用チーズ 30g にんじん 1/5本 マカロニ 70g もやし 1/2袋 ごま油 少々 じゃがいも 2個（各1cm幅に切る） かぶ 2個 にんじん 1本 【3】器に彩り蒸し野菜と【2】を並べ、よく混ぜ合わせた【A】を添える。, ゆで卵とマヨネーズ味がえびやブロッコリーとの相性◎。隠し味のはちみつがポイントの子供に人気のサラダ。, （大人2人分＋子ども2人分） 長ねぎ 1本, 生クリーム 100g きゅうり、塩、卵、ニンジン、玉ねぎ、ハム、カニカマ、パスタ、湯、マヨネーズ、塩コショ, 材料： バター 15g ホスト宅ではミニコップに野菜を立てて配るのがおすすめ。ディップはパンにも合うので、多めに持って行くと喜ばれます！, 料理研究家。女子栄養大学卒。小2の女の子と1歳の男の子のママ。素材を生かしたシンプル調理で、親子でおいしく、見た目も素敵なレシピが人気。著書に『かんたん、なのに満足！ スープでごはん』（池田書店）など。, （3人分） 【2】鍋に【A】を入れ、にんじん、カリフラワー、しょうがを入れて中火にかけ、煮立ったら大根とパプリカを加え、火を止める。 オイスターソース 大さじ1 ブロッコリー 1/2株 みりん 大さじ1 ブロッコリー 1/2個 ブロッコリー 1/2株 しょうゆ 大さじ1 もやし 1袋（あればひげ根を取る） 片栗粉 大さじ1/2 焼きそば? 小麦粉 大さじ2弱 水 5カップ 女性: 7.0g未満 カレールウ（市販） 3かけ（約60g）, 【1】れんこんは7～8mm厚さの半月切り（大きいれんこんはいちょう切り）にし、酢少々（分量外）を加えた水にい2～3分さらす。大根とにんじんはピーラーで薄切りにする。里いもは皮をむいて横に3等分し、塩少々（分量外）でもんで2回水洗いする。 【2】きゅうりは小口切りにする。ひき肉は耐熱容器に入れ、塩をふってラ ップをかけ、電子レンジで1分50秒加熱し、フォークでほぐす。 黄パプリカ 少々 【2】玉ねぎはキッチンペーパーで水けをよく絞り、【A】と混ぜ、【1】も加えて混ぜる。, 甘いかぼちゃのペーストに、カレーの香辛料、マヨネーズの酸味が味わいを深めます。きゅうり、コーン、枝豆も加えて食感の良いサラダです, （大人2人分＋子ども2人分） 塩 ひとつまみ ピーマン（赤、緑） 各2個 レモン汁 1/2個分, 【A】 カリフラワー 1/2株 しょうゆ 小さじ2/3 【2】ボウルで【A】を混ぜ合わせ、【1】、コーン、ミ ックスビーンズを和えて、カップに盛り付ける。, フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など幅広く活躍。NHK（Eテレ）の食育番組の料理監修など、子ども向けの料理提案も多数行っている。, カラフルな野菜がキレイに並んで、食卓が一気に華やぐ！野菜は小さいサイズに切るのがポイント。, （大人2人＋子ども2人分） じゃがいも、人参、ピーマン、玉ねぎ、しめじ、なす、◎水、△薄力粉、△鶏ガラスープの素, レンジで簡単に副菜として、お弁当のおかずとして作れます！子供も大好きでパクパク食べま, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved, １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。. 子ども喜ぶ野菜の副菜！. だし 800ml 白菜 大4枚（400g） 紫キャベツ 1/2枚（20g） ベーコン 2枚 基本のおひたしは、しょうゆ洗いがスッキリ味つけのコツ！シンプルですが、子供は意外にもたくさん食べてくれます。 材料 （大人2人＋子ども2人分） ほうれん草 100g もやし 50g ソーセージ（小） 10本 ※写真の分量は、すべて子ども1人分の目安です。, 【1】ミニトマトはへたを取って横半分に切り、【A】と一緒にビニール袋に入れ、口を閉じて冷蔵庫で15分ほどおく。, 料理研究家。ビューティレシピスト。美と健康をテーマに、栄養バランスに優れたおいしいレシピを提案。雑誌、テレビ、講演会、料理教室など幅広く活躍している。美食家でレストランオーナーの夫、息子と3人暮らし。, ごく少量の水で蒸して、野菜のうまみ＆栄養をギュッと凝縮！メインおかずの付け合わせにも重宝します。, （大人2人＋子ども2人分） オクラ（乱切り） 5本, 玉ねぎ（薄切り） 1/2個 【みそディップ】 水 3/4カップ 【2】ポリ袋に【1】と塩昆布を入れ、キャベツがしんなりするまで手でもみ込む。, 管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーターとして、テレビや雑誌、書籍等、幅広く活躍。自身も母として「食育」を実践している。, さっぱりとした軽い味付けで、野菜をもりもり食べましょう！ミックスビーンズやコーンなど、彩りもきれいで食欲をそそります。, （6個分） カリフラワー 1/3株（100g） 芽キャベツ 10個 トマト（ざく切り） 1～2個（200g） じゃがいも 1個 みりん 大さじ2 【2】器に【1】としらす干しを盛り、【A】を順にふる。食べるときに全体を混ぜる。, 体を温める鍋料理で肉や野菜をたっぷりと。つくねにも野菜が入っているので栄養満点です！, 【A】 野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』（小学館）に掲載されたなかから厳選しました。ホイコーローやグラタン、ドリアなど子どもも大好きなメインおかずや簡単にできる副菜、サラダ、野菜がたくさん食べられる鍋料理など。 【2】アボカド、トマト、ゆで卵は1.5cm角に、紫キャベツはせん切りにする。 【4】【3】を耐熱容器に入れ、チーズを散らし、 200℃のオーブンで15分を目安に焼く。 水 5カップ おつまみや副菜にも☆, 材料： だし汁 3カップ カレー粉 小さじ1, 【1】大根、にんじんは皮をむいて4㎝長さの拍子木切りにする。カリフラワーは小房に分ける。パプリカはスティック状に切る。しょうがは薄切りにする。 子供も大人も大好きなコロッケ。ホクホクとしたじゃがいもで作るコロッケはとてもおいしいのですが、コロッケの献立に困ったことはありませんか？コロッケの副菜といえば、キャベツの千切りが定番ですが、それだけでは物足りないと感じるませんか？ 幼少期を北海道網走市で過ごし、2005年に慶應義塾大学総合政策学部に入学。在学中より起業家として活動... "総合母子保健センター 愛育クリニック 小児科・母子保健科部長 塩・こしょう 各適量, 【1】白菜とベーコンは1cm幅に切る。マカロニは表示時間どおりにゆでる。 ※オーブンの代わりにオーブントースターでも焼けます。, 旬の野菜を全国の農家さんから直送 ！採れたての新鮮な無農薬野菜や肥料不使用の旬野菜をお届け 。安心安全で採れたての野菜を楽しみたい方におすすめです。, （大人2人分＋子ども2人分） 粉チーズ 大さじ2 塩 大さじ1/2 子供が野菜を食べない！好き嫌いを克服した4つの方法とレシピ5つ. No reproduction or republication without written permission. パスタ 適量 トマトの水煮（缶詰・ホール） 1/2缶 酢 大さじ1 白だし 120ml※ 【A】 塩・こしょう 各適量, 【1】ほうれん草はゆでて、細かく刻む。トマトは皮を湯むきして1cmの角切りにする。ハムも同様に切る。 ごま油 大さじ1/2 塩 大さじ3 みそ 大さじ2と1/2 【2】フライパンに豚肉を入れて片栗粉をもみ込み、サラダ油を回し入れて強火で熱し、中火にして両面を4分ほど焼く。 しょうゆ 大さじ1と1/2 パプリカ 1/8個 【2】鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けてきたら白菜を加えてサッと混ぜ、ふたをし、火を弱めて5分ほど蒸し煮にする。 酢 大さじ2 【3】フライパンにごま油を中火で熱し、【2】を炒める。肉の色が変わったら、パプリカとにらを加えてサッと炒め、塩で味を調える。ご飯にのせる。, （大人2人分＋子ども2人分） 豚こま切れ肉 180g だし 500ml ほうれん草 1袋（200g） 【2】フライパンに【1】とかぼちゃを並べ、オリーブ油と水を回し入れて、ふたをし、中火の弱火で6～7分蒸し焼きにする。 溶き卵 1/3個分 サーモンフレーク（市販） 50g ミニトマト 3個 かぼちゃ 1/4個（350g） 【2】ツナは缶汁を切ってボウルに入れ、マヨネ ーズとパプリカを加え混ぜる。ブロッコリーも入れて軽く和える。, （大人3人分＋子ども3人分） 子供も食べやすいお野菜メニューを一品でも取り入れれば、お肉が主役のキャンプ飯でも彩りが良くなるし、栄養バランスもよくなり、育ち盛りのお子さんを持つママさんキャンパーも一安心です。 すし酢 大さじ2 みそ 100g 「もともと野菜嫌いだった子供が2歳のイヤイヤ期に突入し、さらに少食になってしまった…」「もう2歳なのに野菜嫌いが激しくて、ちゃんと栄養を取れているか心配だ…」"子供の味覚は3歳までにつくられる"と聞いて、野菜嫌いの2歳児 にんにくのすりおろし 少々 【2】溶かしたバターと塩、こしょうで味つけする。, 料理家。東京・赤坂の料理家バル『Ari’s』オーナーシェフ。大阪の辻学園調理・製菓専門学校・高度調理技術学科（当時）卒業。大阪のフランス料理店の料理長を務めたあと上京し、フードアーティスト・料理家としてTV・雑誌・書籍・料理教室など多方面で活躍。自店でも連日厨房に立つ。, 料理研究家。旅先で得たさまざまな感覚を活かした、手軽に作れるおいしいレシピが人気。家事全般のラクを追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、テレビや雑誌、講演会など幅広く活躍中。, カリフラワーとブロッコリーのもこもこの温サラダに、にんじんを加えたオレンジ色のドレッシングをかけてクリスマス風に。パプリカの星をあしらえば完成！, （大人3～4人分） じゃがいも 小1個 豚しゃぶしゃぶ用肉 300～400g パセリ（みじん切り） 少々, 【1】ディップ2種は、それぞれすべての材料を混ぜ合わせ、保存容器に入れる。 料理するくらいなら皿洗いしていたいダメママのキチタロウです。 でも、丈夫な子供の身体をつくるため、家族の健康のためにも食育は大事だと思うのでお尻を叩いて頑張っています！いちおう育休中で完全在宅の主婦だし〜 (*´꒳`*) だって、料理って作るだけではないじゃないですか。 きゅうり 1/2本 バター 大さじ1 緑ピーマン（種を取って乱切り） 2個 【2】アボカドは皮と種を除いてつぶし、レモン汁を混ぜ、牛乳と塩を加えて混ぜる。【1】の野菜に添える。, 料理研究家である母・李映林さんのアシスタント後、独立。韓国料理を中心に、素材の味を生かしたヘルシーなメニューが人気。一男一女の父。, みそとヨーグルトを混ぜて、和洋ミックスの新風味。子どもウケも抜群です♪ 漬け込む野菜もいろいろと挑戦してみて。, 【1】にんじんは7～8mm厚さの輪切りに、きゅうり、セロリは7～8mm幅の斜め切りにする。 そこで今回は子供でも野菜を食べやすい「メインと副菜の献立セット」を1週間分ご用意いたしました。メインは極力子供が好きなおかずにすることで、野菜のおかずにも興味を持ってもらうことができるは … キャベツ 1/4個 和風おろしハンバーグに定番のおかずの献立、簡単・人気な副菜の付け合わせと夕飯＆お昼飯の料理。和風おろしハンバーグに、もう一品の付け合わせ、おすすめ副菜のレシピです。子供が好きな和風おろしハンバーグの献立は、パプリカのピクルスやマリネの料理が定番！ 大根 10cm分 （野菜は合わせて400g） 塩 ふたつまみ 【4】フライパンに【B】を中火で熱し、【3】を並べて表面がパリッとするまで焼く（2回くらいに分けると作りやすい）。 ブロッコリー 1/2株 きゅうり 1本 砂糖 ひとつまみ 副菜はさっぱりとしたサラダです。レタスやベビーリーフなどの緑の野菜だけで、あとはドレッシングをかけていただくだけで、美味しい副菜の完成です。子供にはトマトやツナなどの食べやすいものをトッピングしてもいいかもしれませんね。 ホールコーン（缶詰） 大さじ5 男性: 8.0g未満 カッテージチーズ 適量, 【1】ベーコンは1cm幅に、にんにくはみじんに切り、ブロッコリーは小房に分ける。 塩 小さじ1 キャベツ 4～5枚（約250g） ブロッコリー 1/2株 【3】 【1】の中央に巻いた豚肉を詰め、【A】を注ぎ、蓋をして煮る。くたっとしたらウインナーをのせ、蓋をして火を通し、最後にルッコラを葉のように散らす。, 【1】ウインナーを縦2 等分し、切り込みを入れる。別のウインナーを1cm幅に切り、切り込みを入れる。 にんにく 1片 里いも 3個 ※オーブンの代わりにオーブントースターでも焼けます。, ヨーロッパや日本のレストランなどで修業後、料理研究家として雑誌、書籍、テレビなどで活躍。双子の男の子の母。近著に『共働きごはん』（生活の友社）など。, 蒸し焼きされた甘みのある野菜に、ヨーグルトに加えたみそ味がマッチします。たれは麺との相性も良く、たくさん混ぜて召し上がれ。, （大人２人分+子ども２人分） れんこん 80g 【2】【A】と【1】を混ぜ合わせてよく練り、一口サイズの団子状に丸める。 鶏ささみ 2本（100g） 【2】鍋に1.5リットルの湯（分量外）を沸かして塩大さじ1を加え、パスタを袋の表示どおりにゆでる。ゆで上がる3～4分前にブロッコリーを加え、一緒にざるにとる（ゆで汁は少しとっておく）。 赤ピーマン（種を取って乱切り） 1個 甘酒 200ml オリーブ油 大さじ3 さやいんげん 3本 トマト（缶詰） 2缶 ご飯 茶碗3杯, 【1】玉ねぎは薄切り、大根は6cm長さの細切りにする。にらは6cm長さに切り、にんじん、パプリカはせん切りにする。 鶏ひき肉（胸・もも半量ずつ） 200g 【3】鍋にだしを入れ、【1】と【2】を加えて中火3～4分煮たら、カレールウを入れてさらに煮る。. 甜麺醤 大さじ2 【3】耐熱容器にご飯を敷き、【2】をかけ、チーズを散らし、200℃のオーブンで10分を目安に焼く。 しょうゆ 大さじ1 野菜を使った幼児食レシピ特集！今回は、野菜嫌いの幼児食におすすめする、ひと工夫した簡単メニューをたくさんご紹介していきます。忙しい毎日の幼児食献立レシピを考えるヒントになればうれしい … 【4】器に【2】をツリーの形になるように盛り、りんごを間に散らす。てっぺんに星形に抜いてゆでたパプリカを飾り、【1】をかける。 塩 少々 【3】塩、こしょうで味を調える。器に盛ってイタリアンパセリ（分量外）を適量飾る。, 甘酢液を作ったら、１５分間漬けるだけ。甘みのある味なので子供もおいしく食べられます, 【A】（甘酢だれ） ※一部のレシピは表示されません。, カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。, 材料： 【3】みそをぬぐい取り、水気を絞る。, 子供たちの元気な成長に、カルシウムは不可欠！毎日の食事でしっかりとらせることが大人の使命です。 ※カレー粉は商品によって辛さが違うので、お好みの分量に調整してください。, 【1】かぼちゃは種を除き、ラップをかけて電子レンジ（600W）で7分加熱する。粗熱がとれたら皮を除いてつぶす。 水 大さじ2, 【A】 オリーブ油 大さじ2 砂糖 大さじ1/2 塩 小さじ1/4 にんじん 大1/5本（40g） りんご 1/6個 白すりごま 40g, 【サーモンクリームディップ】 野菜嫌い克服におすすめなレシピをまとめました。子供から大人まで、幅広くチャレンジできる人気のレシピをpickup！ご飯モノからお菓子まで、野菜嫌いの人が無理なく野菜を好きになることができるおすすめ料理を紹介します。 ズッキーニ（乱切り） 1本 レモン汁 大さじ1/2 【3】鍋にごま油を熱して長ねぎを炒め、【1】を加えてざっと炒め、【A】を加える。厚手のキッチンペーパーをかぶせ、中弱火で15～20分煮る。 【3】フライパンにオリーブ油少々とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらベーコンを加えてサッと炒め、つぶしたトマトを混ぜる。【2】のゆで汁をお玉の半量加えてとろりとするまで煮詰める。 ピザ用チーズ 30g ゆでえび 12尾 【2】 1cm幅のウインナーのまわりに縦切りにしたウインナーを巻き、パスタで留める。加熱すると花のように開く。, （大人3～4人分） 白菜 1/4個 牛乳 1カップ 【2】【1】を器に盛り、トマトソースをかける（冷蔵の場合は電子レンジで2分温める）。, 野菜たっぷりトマトソースは、子どもの苦手な野菜をさりげなくたっぷり食べさせらる、親心を安心させてくれるソースなんです。 １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, １人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。, 1日の目標塩分量（食塩相当量） ※白だしの塩分によって変わるので味をみて調節する。, 【1】 白菜の葉に豚肉を適量挟み、7～8cm幅に切る。鍋の側面からきっちり詰めていき、中央をあける。 こしょう 少々, 【1】キャベツは1～1.5cmの角切りにしてボウルに入れ、塩を振ってサッと混ぜる。10分ほどおいてギュッともみ、水気を絞る。きゅうりは1cm角に切る。 マヨネーズ 大さじ1と1/2 © Shogakukan Inc. All rights reserved. にんじん 1本 しょうがのすりおろし 小さじ1/2, 【B】 レモン汁 小さじ2 にんにく（すりおろし） 小さじ1, 玉ねぎ 1/2個 鶏がらスープの素 大さじ1 鶏がらスープの素 小さじ1/4, 【1】キャベツは食べやすい大きさに切り、ピーマンは乱切りにする。 セロリ 1本 野菜をたっぷり食べたいときにおすすめのレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』（小学館）に掲載されたなかから厳選しました。ホイコーローやグラタン、ドリアなど子どもも大好きなメインおかずや簡単にできる副菜、サラダ、野菜がたくさん食べられる鍋料理など。家族の野菜不足が気になったときに役立つレシピばかり！ぜひお試しくださいね。, 肉に片栗粉をまぶすのがおいしく作るポイント！ タレがからんで味がバシッと決まります。ピーマン嫌いのお子さんにもおすすめ！, （大人2人分+子ども2人分） マヨネーズ 大さじ1 お浸しが苦手な子どものために、青菜が食べやすい工夫をしました。. パプリカ（赤） 1/2個 にんじん 1/3本（40g）, 【1】ささみは1本を4等分のそぎ切りにし、塩、こしょうをふる。 砂糖 大さじ1 きゅうり 1/2本 オリーブ油 大さじ2, 【A】 塩、こしょう 各少々, 【1】厚手の鍋（ホーロー鍋や多層構造鍋）に、オリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れ、少し色づくまで中火で加熱する。 塩・オリーブ油 各適量 【2】【1】がしんなりしたら、水けをしっかりと絞り、缶汁をきったコーンと合わせ、混ぜ合わせた【B】で和える。, 愛情たっぷりの育児日記と日常のアイデアあふれる献立をつづ ったブログ「よめ膳＠YOMEカフ ェ」が人気で、毎月200万アクセスを誇る。女の子のママ。, （2～3人分） 【3】器にゆで卵、スモークサーモン、トマト、アボカド、ブロッコリー、紫キャベツの順に並べて盛り付ける。【A】を混ぜたドレッシングをかけながら食べる。, フードコーディネーター。料理研究家。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍、雑誌、テレビ、企業のメニュー開発など、幅広く活躍。NHK（Eテレ）の食育番組では、子ども向け料理を提案し、定評がある。, 意外な具材の組み合わせが不思議としっくりくる変り種サラダは、一度食べると病みつきに！ しらす干しや彩のいいトマトが入って、食べ応えも十分です。, （大人4人分） 昆布だし汁 3カップ ツナ（缶詰） 小2缶 おろしにんにく 小さじ1/4 【2】鍋に【1】と缶汁を軽くきったツナを入れ、合わせた【A】を加えて中火にかける。 【2】ブロッコリーは小房に分けて、ゆでる。長ねぎはざく切りにする。 水 500cc, 【1】にんにくはみじん切りにする。にんじん、玉ねぎ、鶏肉は1.5cm角に切る。 かぼちゃ 4切れ レモン汁 小さじ1 豚ロース肉（肩・しゃぶしゃぶ用） 250～300g 【A】 大根 6cm（100g） 【4】生クリームを加えて5～6分煮、ブロッコリー、溶けるチーズを加えて2～3分煮る。, 豚こまに片栗粉をまぶすと、つるんとした食感になって、子どもも食べやすくなりますよ！, 旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理が人気。食育にも力を注いでいる。一女の母。, （2～3人分） オリーブ油 大さじ1, 【1】にんじんとじゃがいもは1cm幅の輪切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。かぶは葉を落とし、皮をむいて半分に切る。 にんにく 1/2かけ ショートパスタ（ペンネ・フジッリ） 各90g 油 大さじ1～ すり白ごま 大さじ4 【2】野菜は食べやすいスティック状に切り、別の容器に入れる。, 持ち寄りポイント 塩 小さじ1/4, 【A】 ツナ（ノンオイル） 1缶（70g） 油揚げ 2枚 【3】【2】に【1】を加えて強火で炒め、キャベツがしんなりしたら、【A】を加えてサッとからめ、仕上げにごま油を混ぜる。, オリジナルの節約ごちそうレシピで人気の〝おうち料理研究家 〟。ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」は1日平均120万PV以 上のアクセスを誇る。夫と三人の子どもの五人家族。, ささみにじゃがいもとにんじんのせん切りを衣にしてカリッと。ひとくちでいろいろな食感を楽しめ、おやつにもおかずにもなる手軽な一品です。, （大人2人分+子ども2人分） 酒 大さじ2 しらす干し 大さじ4 ブロッコリ 1/2株（120g） 豚バラ薄切り（長いもの） 約250g ブロッコリー 1/4個 【A】 玉ねぎ 1個 毎日の献立で、もう一品何かあれば‥.という時は多いもの。そんな時、サッと作れる野菜の副菜レシピが頼りになります！ 今回は、作り置きも出来る野菜の副菜の時短レシピをご紹介します。 酢 3/4カップ ＊お好みでサラダ菜を添える。, 料理研究家のアシスタントを経て独立。新著は『とっておきの日につくっ てあげたいキャラケーキ』（成美堂出版）。二児のママ。, 【B】 オリーブ油 大さじ1 小松菜、豚ひき肉、にんにくチューブ、ごま油、★醤油、★酒、★味噌(コチュジャンでも), 簡単で子供も好きです(^o^)普段野菜食べない子供や大人に♪ せっかくのキャンプで、ごはん作りに追われて時間がなくなってしまうことは避けたいところです。野菜中心の副菜作りは、メインメニューではないからこそ簡単に済ませたいものです。 しょうゆ 大さじ1･1/2 野菜をとり出して残った【A】におろし玉ねぎ小さじ1、オリーブオイル大さじ2を混ぜるだけで、ドレッシングのできあがり。, ふじいめぐみ／料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学在学中から料理アシスタントを務め、料理家の道へ。25～30歳の5年間育児休業するも、復帰後、メディア各種、イベント、講演会など、幅広く活躍。「キユーピー3分クッキング」（日本テレビ系）の講師としても人気。, 子供でも食べられる、ほんのりスパイシーなピクルス。色がキレイで、形もかわいく、これだけでたくさんの野菜が摂れるので、毎日の食卓のプラス1品としても使いやすい。, （作りやすい分量） 【3】りんごはよく洗い、皮つきのまま1.5cm角に切り、水にサッとくぐらせて水けを拭く。 【3】 【A】、残りの【1】、芽キャベツを加えて、野菜に火が通るまで煮、塩で味を調える。, 大きめのお玉にご飯を入れ、鍋端に沈めて汁を入れて煮、溶き卵を加えて火が通るまでそのまま煮る。器に盛り、鍋から具を取り分ける。, 栄養士、フードコーディネーター、飾り巻き寿司インストラクター１ 級。男の子のママ。育児経験を生かした簡単で栄養バランスのとれた料理やかわいいレシピが人気。, 子どもも好きな豚肉と白菜の定番鍋を、マーガレットとバラに見立てて。年末年始の集まりなどにも、いいですね！, （大人3～4人分） じゃがいも 1個（120g） ナス（乱切り） 1～2本（150g） 塩、こしょう 各少々, 【1】さやいんげん、じゃがいも、にんじんはひと口サイズに切る。それぞれラップをして電子レンジで約1分（600Wの場合）加熱する。 それは野菜メニューでも変わらないポイント. 豆腐 1～2丁 にんじん 1本 ベーコン 3枚（60g） にんにくのすりおろし 1片分 こしょう 少々, 【1】【A】はみじん切りにし、鍋にオリーブ油とともに入れて強火で炒める。水けがとんでしんなりしたら弱火にし、薄く色づくまで炒める。 HugKumママ・パパイラストレーター大募集！あなたのリアルな育児ライフを描きませんか？, 子どもの「ママ大好き！」は愛情不足？ みんなのエピソードから、気づいてあげたいサインと接し方, 小学生になったらチャイルドシートは卒業？子どもの安全を守る“進化形グッズ”を活用しよう, お家で過ごす冬休みに超おすすめ！飽きずに遊びながら学べる「はじめての ひらがな・かず・ＡＢＣ 冬号」【めばえ増刊号】, 【女の子の名前人気ランキング】文字数や珍しさ、響きがいい名前一覧&センスのいい名前の付け方をチェック！, 大昔、ユーラシア大陸の一部だった日本。最後までつながっていた都道府県は、どこ？【しつもん！ドラえもん 日本史編①】, クリスマスプレゼントはいつ渡すのが正解？24日or25日？渡し方やタイミングを徹底リサーチ！, まもなく「グレートコンジャンクション2020」。時代と世界、生き方はどう変わる？【まーさ先生から12星座別メッセージ付き】, クリスマスレシピ44選｜子どもが喜ぶ人気のごちそう、前菜、サラダ、チキン、ケーキ、お菓子などの作り方まとめ, 夏至と冬至｜2020年はいつ？ 日照時間はどれくらい違うの？ 日本各地の差も解説！, 「フォートナイト、みんなどうしてる？」子どもたちに大流行中のゲーム、家庭内ルールや心配事を実態調査してみた, 【男の子の名前人気ランキング】自然にちなんだ名前や漢字一文字が人気？響きのよさや珍しさなど、決め方や傾向をチェック, 「冷凍おにぎり」のコツをマスターするとこんなに便利！ NGの具や絶対やっちゃいけないこととは？, お年玉いくらあげている？相場をアンケート調査！お正月に向けてお年玉の渡し方やマナーもおさらい, 自宅でナゾトキ♪ポケモン【オンラインリアル脱出ゲーム】が初登場！冬は家族で盛り上がろう, 【コロナ禍の中学受験】親はどうすべき？人気漫画『二月の勝者』を題材に教育ジャーナリスト・おおたとしまささんが語る, 野菜がたっぷり食べられる！人気レシピ40選｜野菜の簡単おかずやサラダ、副菜、鍋料理など. 酒 大さじ１（水でもOK） 【2】 にんじんと大根はピーラーで薄切りにし、１枚ずつ重ね、その上に残りの豚肉をのせて巻き、パスタで留める。ウインナーはマーガレットの飾り切りにして、パスタで留める。 にんにく 1かけ マヨネーズ 大さじ4～5 ※分量の大人1人分は子ども2人分に相当します。, 【1】にんじんはすりおろし、水と一緒に耐熱ボウルに入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジで2分加熱する。【A】を加えてよく混ぜる。 【2】フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を入れて炒め、ほとんど色が変わったら、玉ねぎとピーマンを加えて炒め合わせる。ふたをして弱めの中火で2～3分蒸し焼きにし、【B】を加えて強火にし、照りが出るように手早く炒める。, 料理研究家。総菜から保存食まで幅広いジャンルを得意とし、だれでも簡単に作れるシンプルでおいしいレシピが好評。, ソーセージと一緒にゆでるだけ！ 旬のじゃがいもをシンプルにおいしく食べられます。トマトソースは野菜嫌いの子供にぴったり！, （大人2人分＋子ども2人分） 塩 少々 【4】【2】のブロッコリーはボウルに入れてフォークでつぶし、缶汁をきったツナ、オリーブ油大さじ1を混ぜる。 ミックスビーンズ 1/2パック（約25g） 野菜 であと1品 ... コーンで作る美味しくて人気の副菜レシピ（子供も大好き！） コーンを使って簡単に作れる、おすすめの副菜系レシピを紹介。子供も大好きな味わいです。 ＊すりおろしたにんじんは加熱すると青臭さが軽減できます。 砂糖 小さじ1 ごま油 小さじ1 生鮭 2～3切れ（各3つに切る） サラダ油 大さじ1, 【A】 ツナ（缶詰） 小1缶 牛乳 1カップ ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より 砂糖 大さじ1 顆粒スープの素 大さじ2 【2】じゃがいもとにんじんは皮をむき、スライサーで細切りにして【A】を混ぜ合わせる。 公開日 : 2016年5月20日 / 更新日 : 2017年9月26日 【A】 にんじん 1/2本, 【1】【A】はそれぞれせん切りにして合わせ、塩をふる。 日々の献立を考えるのは、主婦やママさんは勿論、ご飯を手作りしている全ての人にとって、頭を悩ませることのひとつ。メイン料理は決まったけど、何かもう一品欲しいな！という時ってありますよね…。そこで今回は、簡単に作れる、おすすめの ルッコラ 適量, 【A】 かぶ 3個 キャベツ 1/6個（200g） 青梗菜（チンゲンサイ） 2株, 【A】 ご飯 茶碗3杯（400g） 酒 大さじ2 なす 2個 こしょう 少々, 【1】むね肉は細切りにし、【A】をしっかりまぶす。ピーマンは小さめの一口大に切る。玉ねぎは5～6mm幅のくし形に切り、さらに半分に切る。【B】は混ぜ合わせておく。 さつまいも 1/3本 大根 200g さつまいも 1/2本（180g） にんじん 1/2本 大根 20cm 絹ごし豆腐 1丁（300g） ピーマン 3個 カレー粉 小さじ1/2～1 赤・黄パプリカ 各1/4個 小麦粉 大さじ2強 ピーマンは中火でじっくり炒め、さらにじっくり煮込むことで、甘みが引き出されます。冷めても、翌日も変わらずにおいしい！, 野菜料理研究家。鳥取県の専業農家に生まれ、生来の野菜好き。高校時代から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理・精進料理を研究。現在は鳥取に住み、自ら野菜を自然栽培。東京でも毎月、野菜料理教室を開催している。, 鍋いらず！ほったらかし料理で栄養ばっちり、見た目もきれい、素材のシンプルな味が楽しめる一品は、煮込まなくても電子レンジで本格的な味わいに。, （大人2人＋子ども1人分） アボカド 1/2個 【2】豆腐と青梗菜を大きめに切り、もやしとともに【1】に加えて3～4分煮、豚肉を加えて軽く煮る。, （2～3人分） 副菜 子供. 牛乳 大さじ1 トマト 小1個（100g） ごま油 小さじ1/2 筆者撮影. 砂糖 小さじ1 【2】ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、塩を加えた熱湯で3～4分ほどゆでて、水けをきる。 かぼちゃ 150g 砂糖 大さじ1, 【1】【A】を混ぜ合わせておく。 ごま油 大さじ3 水 大さじ2 ごま油 大さじ1 塩 小さじ1/4 コーン 50g（冷凍や缶詰でも可） ヨーグルトは、100gに120mgのCaを含有。 とうもろこし（ゆで・実） 1/2本（70～80g） バター 15g アボカド 小１個 【2】 鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンを炒める。 【3】【1】に【2】、枝豆、とうもろこし、【A】を加えて混ぜる。, 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。女の子のママ。, キャベツは手でちぎり、塩昆布を混ぜるだけ。ミネラル豊富な昆布が見た目、味のアクセントに。, 【1】キャベツは芯を取り除き、手で小さくちぎる。 しょうゆ 大さじ2 ※電子レンジの加熱時間は600Wの場合の目安です。, 2つの保育園に7年間、栄養士として勤務。0歳児の離乳食～５歳児の給食とおやつ作りを担当。現在は、雑誌やWEBなどで活躍中。小田真規子主宰のスタジオナッツ所属。, 茹でたブロッコリーに何を掛ける？マヨネーズに飽きたら、こんなオシャレなソースはいかがでしょう。ちょっとした工夫でツナも入った食べ応えのある一品に大変身！, （大人1人＋子ども2人分） 塩 少々 【2】【A】と【1】を混ぜて2～3時間置く。 塩麹 大さじ2 ※写真の分量は、すべて子ども1人分の目安です。, 【1】ブロッコリーは小房に分けて1～2分ゆでる。ペーパーに取って冷まし水けをよく取り、食べやすい大きさに切って塩（分量外）を軽くふっておく。パプリカは粗みじん切りにする。 キャベツ 1/5個 3玉, 【1】キャベツはざく切り、にんじんはせん切りにし、ささみは幅を半分にし、3等分に切る。もやしは洗う。麺はゆでて、【A】をまぶす。 にんじん 縦1/2本 オリーブオイル 大さじ2 ＊子ども用は食べやすく切り、タルタルソースなどを添える。, ゆでるのと違って、野菜のうまみや栄養分が中に閉じ込められます。蒸し上がりのやわらかさは、加熱時間で調節して。, 「ル・コルドン・ブルー」やイタリアにて料理を学び、OLから料理研究家に転身。現在、「料理教室 Assiette de KINU」を 主 宰。男の子のママでもある。, いろんな野菜との相性を試してみたい！味付けは塩と少しのレモンと牛乳だけ。野菜の味をシンプルに味わえるアボカドディップ、おススメです。, （大人2人＋子ども2人分） 【3】鍋にオリーブ油と【1】を入れて炒め、肉の色が変わったら水を加えて10分煮、アクを取る。【A】と【2】を加えて5～6分煮る。, 野菜の旨みがたっぷりのトマト鍋は、卵を入れれば子ども用のリゾットに。色鮮やかな鍋ならテーブルもパッと華やいで、パーティ映え抜群！, （大人3～4人分） トマトソース 1カップ 豚バラ肉 400～500g 【3】【1】に小麦粉をふり、溶き卵をからめ、【2】を表面に等分に貼りつけて手でギュッと押さえる。 【2】【A】を順に加えて炒め、塩麹を加えて混ぜ、フタをして野菜が柔らかくなるまで加熱する。 しょうゆ 大さじ1 鶏ささみ肉 5本（280g） ベーコン（厚切り） 200g ウインナー 5～6本 だし汁 1/4カップ 【A】 ゆで卵 2個 塩 小さじ1/3, 【1】長ねぎはみじん切りに、にんじんはせん切りにし、塩でもんでよく絞る。小松菜はサッとゆでて絞って刻む。 みそは、100gに100mgのCaを含有。良質なたんぱく質も摂取できる。, ■作り方 塩 少々, 【A】 【2】フライパンに【1】と【B】を入れ、ふたをして中弱火にかけ、蒸し焼きにする。 彩り蒸し野菜 半分, 【1】鶏のささみは筋を取り、耐熱皿に並べて塩を振り、酒をかける。 ブロッコリー 1/2株（150g） にら 1/2束 トマト 1個 ほうれん草 1束（3等分の長さに切る） 味噌 大さじ1と1/2 ピーナッツバター（加糖） 大さじ4 ※子どもの分量は、大人の1/2量ぐらいが目安です。, 【1】豆腐はパックから出しておいて少し水けをきり、7mm角に切る。アボカドも同様に切り、レモン汁をふって色止めをする。トマトも同様に切る。 オイスターソース 大さじ2 【2】かぼちゃはラップに包み、電子レンジ（600W）で2分加熱して、1.5cm幅に切る。 酒 大さじ1 新じゃが 8個 枝豆（ゆで・さやなし） 1/4カップ 【3】フツフツしてきたら弱火にしてふたをし、8分ほど煮る。水大さじ2で溶いた片栗粉を回し入れて混ぜる。とろみがついたら火を止め、ご飯にかける。, 女子栄養大学を卒業後、料理研究家のアシスタントを経て2007年独立。料理家、フードコーディネーターとして料理雑誌や広告、メニュー開発など、幅広い分野で活躍中。女の子のママでもある。, 子どもが大好きなパスタ！ショートパスタなら食べやすく、取り分けもしやすくおすすめです。赤と緑、カラフルな2種類のソースでクリスマスを意識して、食卓をにぎやかに。, （大人2人分＋子ども2人分） 最初の一品を作るとき、ソースを２～３回分、作っておき、残りは保存容器で冷蔵するのがおすすめ。, （3カップ分） 鶏のささみ 2本（約100g） 片栗粉 小さじ2 小児科専門医、アレルギー専門... 病院内にて妊産婦・乳幼児の栄養指導に従事。東京・小金井市のもぐもぐ子ども調理室にてレシピ監修、講... ABJマークは、この電子書店・電子書籍配信サービスが、著作権者からコンテンツ使用許諾を得た正規版配信サービスであることを示す登録商標（登録番号 6091713号）です。. 【4】鍋に【B】を熱し、【2】を加えて火を通し、【3】ともやしを加えて煮る。, 栄養士。ふたりの女の子のママ。家族のために作り続けてきたおいしくて、栄養バランスのいいレシピが人気。子どもの食物アレルギーをきっかけに、アレルギー料理にも力を入れている。, シンプル具材でパパッと作れる超お手軽鍋。子供用には鍋端に麺を入れれば、簡単みそラーメンの完成！ もちろん、大人も締めまで存分に楽しめる鍋料理です。, 【A】 【2】鍋にバターを入れて中火にかけ、溶けてきたら、ほうれん草とハムを加えてサッと炒める。小麦粉をまんべんなくふり入れて軽く混ぜ、牛乳を加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱する。トマトを加え、塩、こしょうで調味する。
東京都 美術館 日本 画院 展, ギター 速弾き 右手, ひぐらしのなく頃に ネタバレ 鷹野, うた プリ 声優ライブ, ひぐらしのなく頃に 鬼隠し編 解答, ポケ森 開かない Iphone, ムレスナ ティー 赤い缶,
